ある麦酒飲みの記録

2010-04-01

Les mariages de GAKU

| 06:49 |  Les mariages de GAKU - ある麦酒飲みの記録 を含むブックマーク はてなブックマーク -  Les mariages de GAKU - ある麦酒飲みの記録  Les mariages de GAKU - ある麦酒飲みの記録 のブックマークコメント

デリリウムカフェの日本展開を総料理長として和久井さんがオーナーシェフの店が先月オープンしたのでランチにいってきた。恵比寿にあるLes mariages de GAKUに行ってきた。今日は仕事無しといったら食前酒を勧められた。「ビールは黒ラベルしかおいてないんですよ。すみません」って言われた。ビールしか飲んでない人じゃないので問題ないのに。

  • シャンパン (銘柄みなかったけど美味かった)

ランチはプレートでイベリコ豚か小海老のリゾットを選択だった。期待通り美味い。このランチプレートで1000円は安いとは思う。(もちろんシャンパンはランチプレートにはつかない)

夜も基本はコースなのかな。男性と女性で内容をかえ、男性には麺類 (ヌードル) を出したりして「男性にも満足してもらえるように」と工夫なさっているようだ。夜も行きたいな。